歡迎來到 蘇格蘭佩思郡美麗山丘的 風谷農莊
我們的農莊（原生態茶園）
我們是一個提供有機茶葉，花草茶和泉水的農莊。在23英畝的土地上充滿著純天然的野生動、植物和野花。我們的農莊不使用任何殺蟲劑，除草劑或肥料；我們相信只有植物能自然生長的地方才能有健康而豐富的生態系統。更棒的是，我們的土壤也享有大自然泉水的滋養。以下是我們產品的簡介。我們提供茶園導覽、研討會及露營服務。歡迎您的預約！
我們的產品
單一產區 (山茶)
我們的手採有機山茶茶葉
我們美麗的茶樹（山茶) 是在佩思郡風谷農莊由我們的農莊主人親自從種子栽植。
從這些極好而細緻的茶樹葉子我們製作了一種非常特別的茶。就是我們的紅茶！
我們的紅茶只採摘最細緻的嫩芽（一心兩葉）來製茶。
由我們自己親手採摘後，在我們的農場用傳統的手工揉捻以及就在這裡進行精心的製作。 我們實在非常幸運，是從一位住在台灣的傳奇茶老師那裡學習到如何製作出如此珍貴的茶葉的。
風谷農莊紅茶 (有機)
聯繫訂購：monica@windyhollowfarm.co.uk
花草茶
甘菊茶因其美妙的舒緩效果而聞名，許多人會選在傍晚時分享用此款花草茶。我們的甘菊茶是從種子開始在我們農莊種植，人工手採後，非常自然地乾燥。飲用時可品嘗到非常優雅的口感、許多對身體有健康的營養成分也一併飲入。請與我們直接聯繫購買特別包裝的甘菊茶。
我們乾燥前的新鮮甘菊花 (有機洋甘菊)
聯繫訂購: monica@windyhollowfarm.co.uk
泉水
風谷農莊的泉水歷史悠久，可以在類似下圖的古歷史地圖上看到。風谷農莊的泉水是天然的地下湧泉，不須額外處理，即可直接飲用。我們的泉水已經過法定要求的測試，質量確實相當高。請參閱以下的礦物分析。
風谷自湧泉水
在19世紀1850和1860年代，風谷自湧泉水就被用於水療法的推動，為身體內外提供放鬆和療癒的功效。今天，我們的泉水再次因其美妙清爽的口感而備受讚賞及享用。風谷泉水可以在涼爽的溫度下飲用，或者用來泡茶或製作威士忌。當用於泡茶時，它可以奇妙的提昇茶溫和的風味和使細微的差異表現得更完整。讓茶葉的滋味、香氣、後韻更加提升。
聯繫訂購: monica@windyhollowfarm.co.uk
1860年代風谷自湧泉的地圖標示
標準水成分分析
鎂 9.1mg/l
鈣 62.8mg/l
氯化物15mg/l
鈉 16.5mg/l
pH 值 7.7
非常歡迎您來我們的農場參觀。我們在上午或下午提供茶園導覽（約2個半小時）。
請透過電子郵件事先預約:
我們期待您的回音。
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